重。山羊体高和体长根基周围,体形雷同正方形,而绵羊体长均年夜年夜年夜年夜于体高,体组发展方形。山羊的颧部隆起,鼻粱平直,头较短,而绵羊额部较平、鼻骨隆起,头稍长些。山羊的尾巴年夜年夜年夜年夜部分部短小上翘,而绵羊尾巴肥年夜年夜年夜年夜或瘦长,并且都下垂。山羊皮脂腺发财,拥有猛烈膻味,而绵羊则无。山羊被毛较希罕,毛糙,拥有必然毫光芒;而绵羊被毛饰物,密度年夜年夜年夜年夜,富油脂。
在剖解构造方面。山羊头盖骨较厚,绵羊较薄,山羊颈椎骨和第一趾骨较长,而绵羊较短。山羊无泪窝,山羊无眼下腺、趾间腺和鼠蹊腺,而绵羊都有。山羊的体脂肪主要聚积在腹腔和内脏器官周围,而绵羊则聚积在皮下、尾部和肌肉层中。别的,绵羊一般胆大、温驯、懦怯,而山羊活泼、好动,公山羊无意无意偶尔性野。