重。山羊体高和体长根基周围，体形雷同正方形，而绵羊体长均年夜年夜年夜年夜于体高，体组发展方形。山羊的颧部隆起，鼻粱平直，头较短，而绵羊额部较平、鼻骨隆起，头稍长些。山羊的尾巴年夜年夜年夜年夜部分部短小上翘，而绵羊尾巴肥年夜年夜年夜年夜或瘦长，并且都下垂。山羊皮脂腺发财，拥有猛烈膻味，而绵羊则无。山羊被毛较希罕，毛糙，拥有必然毫光芒;而绵羊被毛饰物，密度年夜年夜年夜年夜，富油脂。

在剖解构造方面。山羊头盖骨较厚，绵羊较薄，山羊颈椎骨和第一趾骨较长，而绵羊较短。山羊无泪窝，山羊无眼下腺、趾间腺和鼠蹊腺，而绵羊都有。山羊的体脂肪主要聚积在腹腔和内脏器官周围，而绵羊则聚积在皮下、尾部和肌肉层中。别的，绵羊一般胆大、温驯、懦怯，而山羊活泼、好动，公山羊无意无意偶尔性野。